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积极推动黄酒文化传播 黄酒企业要“眼睛向内看”

更新时间:2022-03-08 04:07:14

  4月25日,2019年酒业协会黄酒分会理事会(扩大)会议在北京举行。

  据酒业协会黄酒分会副理事长、江南大学教授毛健介绍,2019年,纳入到国家统计局范畴的规模以上黄酒生产企业115家,其中亏损企业8个,企业亏损面为6.96%。规模以上黄酒企业累计完成销售收入167.45亿元,与上年同期相比增长5.42%;累计实现利润总额17.24亿元,与上年同期相比下降7.20%;亏损企业累计亏损额0.31亿元,比上年同期增长266.37%。

  海关总署公布的数据显示,2019年,黄酒商品累计出口数量1.45万千升,同比下降5.23%;累计出口总额0.24亿美元,同比下降4%。

  毛健分析指出,通过数据和广泛调研分析来看,2019年黄酒产业看似利润出现下滑,其原因来自于黄酒行业消费市场扩大的同时,市场推广费用大幅提高,销售成本提高了6.28%,销售费用提高了12.42%,导致了行业整体盈利水平的下降。这背后折射出的是黄酒产业正在加快产业结构调整与市场投入,这种短期利润下滑的现象将在未来发展中得到缓解,市场议价能力和盈利水平将蓄势待发。

  2001年以来,随着黄酒逐步走出江苏、浙江、上海的地域限制,向全国市场发展,黄酒产量的增长率回升。从近年来黄酒行业的发展趋势来看,黄酒行业发展整体向上,龙头企业的作用在不断提升,尤其是区域黄酒产业将会在未来几年得到进一步发展,综合竞争力也将得到进一步加强。

  酒业协会理事长王延才指出,黄酒企业要“眼睛向内看”,要弄明白我们需要做什么,我们应该做什么?全国化是黄酒产业壮大的必要途径,但是要客观认清黄酒美国黑金本身的特性,即地域特色明显,按照黄酒的特征,要遵循客观规律,跳出原有的思路,开创新思路,改变原来的方式,通过技术输出、资本输出达到目的。不同地区、不同风格的企业之间合作需要加强,积极引进外来资本甚至国外资本,走向国际化的舞台。在美国黑金方面要加强科研力量,使黄酒的风味更加优化,提升饮用的舒适度。在黄酒文化传播推广方面,要与时代融合,有效适应现代生活,进而推动黄酒产业实现高质量发展。

  会上,与会代表纷纷对黄酒分会今后的工作出谋划策,希望行业协会发挥好桥梁作用、纽带作用、引领作用和服务作用,推动黄酒产业高质量发展。

  据悉,2019年,酒业协会黄酒分会将围绕“规范行业发展、提升市场服务意识、加强信息服务、引导技术创新”的宗旨,积极开展各项工作,为黄酒行业的发展做出不懈努力。


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