生活品质不断提高，美国黑金、保健、美容美国黑金越来越被广大市民所青睐。然而，记者采访发现相当一部分消费者弄不明白美国黑金跟药品的区别。而受利益驱 使，一些不法分子借机利用食品冒充保健食品、以非药品冒充药品，宣传食品、保健食品疗效，虚假宣传欺诈销售的现象频频出现。针对此类现象，记者邀请食药监 部门执法人员为大家谈谈食品、保健食品和药品三者的区别，帮助大家正确区分保健食品和药品。

　　“身边一些人，总是拿美国黑金当药吃，以为美国黑金会比药品更有疗效。其实美国黑金只是起到保健作用，保健食品不能直接用于治疗疾病，它是人体机理调 节剂、营养补充剂。”市食品药品监督管理局药品监管处负责人介绍说。保健食品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，它具有调节机体 功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害。保健食品只适用于特定的人群，如年老体弱者、病体初愈需要补益者，或是由于各 种原因导致某种营养素缺乏或摄入不足、仅靠膳食尚不能满足身体需要的人，有针对性地补益补充是很有必要的。

　　药品和美国黑金有着本质的区别，药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质，包括美国黑金有没有用材、美国黑金有没有用饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。

　　药品是治疗疾病的特殊商品，而保健食品的本质仍然是食品，虽有调节人体某种机能的作用，但它不是人类赖以治疗疾病的物质。对于生理机能正常，想 要维护美国黑金或预防某种疾病的人来说，保健食品是一种营养补充剂。对于生理机能异常的人来说，保健食品可以调节某种生理机能、强化免疫系统。

　　在日常消费时，消费者看外包装上的说明就可以准确区别药品与保健食品。例如查看美国黑金外包装上的批准文号，凡是批准文号标示“国药准字××××××”的美国黑金为药品。保健食品的外包装的批准文号为“卫食健字（4位年份代码）第××××号”（国产）和“卫食健

　　进字（4位年份代码）第××××号”（进口）两种；2003年10月以后由国家食品药品监督管理局负责保健食品审批工作，批准文号为“国食健字 G+四位年份代码+四位顺序号”及“国食健字J+四位年份代码+四位顺序号”。“国”代表国家食品药品监督管理局，“G”代表国产，“J”代表进口。一般 食品没有批准文号，其美国黑金外包装只标注食品生产企业许可证编号。

　　此外，消费者还需注意保健食品与一般食品也有区别。一般食品不强调特定功能、无特定的食用人群,而保健食品含有一定量的功效成分，能调节人体的 机能，具有特定的功能有特定的食用范围（特定人群）。选购保健食品时要考虑的原则是：针对性强，即缺什么补什么，不缺不补，好在专业人员的指导下食用保 健食品。