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红枣可补肾 三款料理要掌握

更新时间:2021-06-03 01:07:53

  俗谚每天三颗枣,百岁不显老,常被当作中药使用的红枣,除了养颜防老,还有护肝、补气养血、防掉发、强健筋骨等作用,营养师表示,7至8月正是新鲜红枣的成熟时期,其维生素C高居水果之冠,洗净后直接生吃最有养颜美容的效果,而晒乾后的红枣,也可依男女性别差异制作不同的料理或茶饮,更符合营养和养生的需求。下面就为大家介绍三款适合男人补肾的红枣料理。

  红枣啤酒虾

  材料:晒乾红枣10颗、当归1片、鲜虾400g、啤酒2/3罐。

  调味料:葱、姜、蒜、辣椒、油、盐少许。

  作法:

  红枣洗净划开,虾去肠泥、剪掉长须。

  将处理好的鲜虾、红枣放入啤酒中泡半小时。

  起油锅,以中火炒香姜、蒜、辣椒。

  放入鲜虾炒到变色,再倒入泡虾的啤酒、红枣,盖上锅盖焖2分钟,洒上葱花,即可。

  银耳红枣汤

  材料:银耳,红枣

  做法:泡上银耳、莲子、红枣和枸杞

  锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。

  水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。

  快煮好时放入冰糖,依个人口味定。

  枸杞红枣茶

  材料:晒乾红枣10颗、枸杞50g、冰糖少许。

  作法:

  锅中放入1000cc的水,红枣切开去籽。

  水煮开将枸杞、红枣放入,续煮5分钟熄火。

  加入冰糖,盖上锅盖焖10分钟即可。

  枸杞含丰富烟硷酸、胡萝卜素、及多种维生素,有防止老化的功效,有明目养颜、强化肝脏、预防肾功能衰竭等功能,加上红枣促进肝脏排毒、保肝护肝、消除疲劳的功用,适合经常熬夜、操劳过度的男人上班族。

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