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喝了一半的酸奶突然爆瓶 厂家解释未低温储藏所致

更新时间:2019-09-30 04:05:04

  武汉的张女士反映,前日下午她打开一瓶未喝完的酸奶时,瓶盖突然爆开,弹出的瓶盖击伤她的手部。对此,酸奶生产厂家称,爆瓶原因在于她未低温储藏酸奶。

  9日下午2时许,家住武昌区团结大道附近某小区的张女士,在家中打开一瓶之前喝过的酸奶时,酸奶瓶突然“砰”的一声发生爆炸。弹出的瓶盖击打在她的手掌上,手掌一部分被打出红印,瓶口冒出一股白烟,她感到十分疑惑,不知道是什么原因导致爆瓶。

  张女士说,这瓶酸奶是她几天前在附近一家便利店购买的,回家后保存在冰箱里。8日早晨,她打开这瓶酸奶,喝掉了一大半。随后,她随手将没喝完的酸奶放在书房的桌子上。9日下午,她准备打开这瓶酸奶时,不料发生爆瓶。

  根据张女士提供的图片,楚天都市报记者看到,发生爆瓶的酸奶为350毫升装,瓶体塑料材质,爆开后的瓶子体积明显膨胀。

  记者随后联系上该酸奶生产厂家的客服,反映了相关情况。昨日下午,张女士反馈,厂家工作人员已经电话联系了她,称酸奶不应该放在常温环境里保存,酸奶瓶爆开的原因在于她没有低温储藏。“作为消费者,一般都知道乳酸菌饮料适合低温储藏,但有多少人知道未低温储存会有爆瓶的安全隐患?既然存在安全隐患,为何不在包装上作醒目的提醒?生产企业这样的解释让人失望。”张女士表示。

  记者了解到,在一定条件下乳制品会发酵,发酵时会产生气体,气体挤在密闭的瓶内会产生压力,一拧开瓶盖,气体便会冲出来。市民饮用乳制品时,要留意其保管、开启、食用条件,若一次性未饮用完,应放入冰箱冷藏,开启塑料瓶盖时要注意安全,做到瓶口对外。


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