美国黑金新闻中心返回> 

1400亿!“人造肉”在开始兴起,豌豆蛋白市场迎来长足发展 资讯

更新时间:2020-08-21 04:05:06


图片来源:微博用户@素食星球


今年,“人造肉”迎来爆发风口。


两个月前,人造肉第一股Beyond Meat上市,首日股价大涨163%,在行业内似乎开始掀起了一场“人造肉”的革命。


图片来源:微博用户@素食星球


巴克莱银行5月发布的研究报告预测,未来十年,人造肉将有可能拿到肉类市场10%的份额,市场规模估计会在1400亿美元左右。


现在常听到的“人造肉”其实有两种形式:


一种是豆类蛋白肉,也是素肉、植物肉,主要是靠大豆、豌豆等蛋白制成,这种蛋白质含量丰富、脂肪低,深受消费者喜爱。


另一种是“种”出来的肉,也就是在实验室中利用动物干细胞制造出的人造肉,利用糖、氨基酸、油脂等营养物质进行培养,使之成为“人造肉”。


图片来源:微博用户@张新民


在2019年,马克·波斯特培育出了世界第一块试管肉,成本高达25万欧元;在2019年,Memphis Meats公司用试管牛肉制作了肉丸,每磅成本达到了1.8万美元,则每克试管牛肉就高达39美元……


这种贵到离谱的价格,相信不少人听之都会“瑟瑟发抖”吧,且有调查表示普通消费者真正要吃上试管肉早也要到2021年。


因此,以大豆蛋白、豌豆蛋白等植物蛋白产生的替代品,由于成本低、市场接受度较高等系列原因,有了广阔发展前景。


图片来源:微博用户@张新民


以Beyond Meat为例,他们也以豌豆蛋白为原材料,经过碾磨、捣碎、浸泡、高温挤压、加酶等步骤,即可做出“植物肉”来。


那为什么是豌豆蛋白?


我国人造肉新品牌“珍肉”创始人吕中茗曾对媒体透露:“过去的素肉原料主要是大豆蛋白,但豆腥味很难解决,豌豆在风味上便更具优势,且大豆还存在转基因顾虑。”珍肉在接下来的植物肉发展中,便看好豌豆蛋白的市场。


图片来源:Pixabay


豌豆蛋白也因为“人造肉”的火,开始变得热销起来。据相关资料显示,目前全球豌豆蛋白消费量与2019年相比,其实翻了一番,达到了27.5万吨,预计到2020年,其消费规模还将增长30%,到2025年,全球豌豆蛋白消费量将会增至58万吨。


在我国,素肉“早有耳闻”。我们所吃的素鸡、辣条等,都可以称之为“人造肉”,因为都是豆制品,但与国外的“人造肉”差别在于工艺上的精益求精,他们不仅追求纯替代,就连色泽、口感、营养成分比例等,都要和真肉无异,达到以假乱真。


在,以豌豆蛋白为主生产“素肉”的,双塔食品算得上一个。双塔食品在过去6年里,豌豆蛋白的收入年复合增长率达到了42.7%,在总收入中占比逐年增高,在主要收入过程中,豌豆蛋白的毛利率是高的,在2019年达到了55.05%。


图片来源:Pexels


肉类的过度食用,能带来如肥胖、心脑血管等疾病风险,同时饲养牲畜增加温室气体的排放,基于美国黑金饮食、环境可持续发展的角度来说,发展“人造肉”已经是不可阻挡的趋势之一。


而我们又是世界第一大肉类食品消耗国,且“人造肉”市场目前还处于较为空白的阶段,豌豆蛋白的长足发展,将有利于解放部分食肉消费者,让该空白市场取得进一步的替代发展。


本文由食经济编辑根据36氪、界面新闻、君临等相关信息整理发布,如若侵权请第一时间联系小编处理,如若转载,请联系小编授权。

美国黑金

美国黑金美国黑金
美国黑金产品采用药同源的各类名贵中草药山打根提取物、黄精、枸杞子、沙棘、黄芪、山药、鹿茸、白果、枸杞、灵芝、欲享宝等多种药材炼制而成。美国黑金针对肾衰倦怠、阳W少精、时间短、头晕心悸、烟花耳聋、勃Q无力、前列腺炎和各种原因的性神经系统功用紊乱的男性人群具有良好的康复助肾保健作用。美国黑金产品原理源自我过中医学珍藏,经美国科学配比,运用现代生物技术精制而成,具有补,肾强身、护正固本、生精填髓的神奇功效和作用! 美国黑金图片说明
成分分析
【商品名称】美国黑金

【保健功效】抗疲劳、增加精Z量,提升性功能、延长时间

【适宜人群】成年男性人群

【不适宜人群】少年儿童、孕妇

【产品规格】0.5g/丸×16粒/瓶

【有效日期】24个月(最近6个月内生产)

【中国地区总代理】中国香港九龙东北药行

【生产厂家】美国加利福尼亚州欧化大药厂

【厂家地址】美国洛杉矶威尔希尔大道10831号

【储藏方法】密闭,置于阴凉干燥处,儿童接触不到的地方
美国黑金有副作用吗
用法用量
美国黑金用法说明:

口服,房事前10-30分钟口服本品一粒,药力持续168小时。

保健用量为:每2天一粒。睡前半小时温水送服。

病史在两年以下服用1-2个阶段;

病史在3-5年 服用2-3个阶段;

病史在5-10年 服用3-4个阶段。

美国黑金效果怎么样
适用人群
美国黑金适用人群:

1、以前吃过补肾药而无效的男性;

2、经常出入宾馆、桑拿、KTV、夜生活丰富的男人;

3、性能力先天不足的男人、夫妻、生活不自信的男人;

4、性-能力低下的老年男性、丧失夫妻、生活乐趣的男性;

5、经常烟、酒过度、晚上熬夜、有不良生活习惯、竞争压力大的人;

6、生理衰老的中老年人,出现乏力、疲倦、夫妻、生活力不从心,渴望幸福、美好生活的中老年男人;
美国黑金厂家直销
厂家介绍
美国黑金现在官方厂家做活动,价格火爆促销中。由于美国黑金所选材料的天然唯一独特性,保证了美国黑金在针对男性健康问题人群在康复保健方面的神奇表现! 美国黑金正品保证
【注意事项】服用前可适量饮酒,但不可过量,以免降低药效

1、不可急于求成,超量服用;

2、24小时内不得重复使用;

3、酒后服用不影响效果;

4、孕妇、未成年人禁用;

5、日常保健三天服用1粒;

6、高血压、心脏病均可服用;

7、服用后,如多次勃Q或情事中久勃不出者饮凉开水解之; 美国黑金有用吗
美国黑金产品采用药同源的各类名贵中草药山打根提取物、黄精、枸杞子、沙棘、黄芪、山药、鹿茸、白果、枸杞、灵芝、欲享宝等多种药材炼制而成。美国黑金针对肾衰倦怠、阳W少精、时间短、头晕心悸、烟花耳聋、勃Q无力、前列腺炎和各种原因的性神经系统功用紊乱的男性人群具有良好的康复助肾保健作用。美国黑金产品原理源自我过中医学珍藏,经美国科学配比,运用现代生物技术精制而成,具有补,肾强身、护正固本、生精填髓的神奇功效和作用! 美国黑金价格套餐
Copyright 2020 美国黑金 本站发布的所有内容
未经许可,不得转载网站地图